近日，江苏南京，母子俩出现发热、头痛、关节痛等症状，被确诊感染布病（布鲁氏杆菌病），其发病原因竟是一个月前喝朋友家的新鲜羊奶。
为什么喝新鲜羊奶会导致布鲁氏杆菌病？
布鲁氏杆菌是一种传染性比较强的革兰氏染色阴性菌，最常见于牛、羊、猪、犬，以及马、鹿、老鼠等动物身上。在室温下，布鲁氏杆菌在动物或者土壤的表面，能生存数周或者数月。
布鲁氏杆菌主要通过消化道、呼吸道、皮肤接触这三种途径传染到人身上。
比如不小心吃了带有布鲁氏杆菌的食物，吸入了带菌的动物皮毛、周围粉尘，或者皮肤接触了它们的皮毛，以及带菌土壤等环境，就可能发生感染，导致布鲁氏杆菌病。
因此，江苏南京的母子俩，正是因为喝了带有布鲁氏杆菌的新鲜羊奶，才导致发病。
如何正确食用羊奶才安全？
有研究表明，布鲁氏杆菌需在80℃左右的温度，持续加热6分钟的情况下，才能被杀死。
因此，想要饮用新鲜的羊奶，除了保证奶源的可靠，还要保证羊奶被充分加热、煮熟，这样才能把布鲁氏杆菌的感染风险降到最低。
此外，食用其他的肉制品，不管是夏夜的烤串，还是冬日的涮锅等，也一定要注意充分烤熟、煮熟，这样才能放心食用。
感染布鲁氏杆菌后会有哪些症状？
患上布鲁氏杆菌病，最典型的症状就是 高热、乏力、多汗，天不热也可以出汗。 并且布病的发热有一定的特点，称为波状热，就是说，发热就像波浪一样，有高峰、有低谷。
刚开始，发热可能慢慢升高，可达到39℃以上的高烧，持续几天，而后逐渐下降一段时间，过后又升高。
当然，由于病人的抵抗力存在差异，也有人可能不出现高烧，体温仅为37℃、38℃左右。而且现在很多人，发烧后会自行服用退烧药，因此能够观察到典型症状的病人也不多了。
另外，由于布鲁氏杆菌可以入血，因此血液把菌带到哪里，哪里就可以发病，就可能波及其他器官。
最常见的就是对肌肉、骨关节的损害，尤其是脊椎、膝关节，可以引起关节疼痛和骨质破坏，疼痛会非常剧烈，甚至不能行走。
此外，还可能影响男性的睾丸、女性的卵巢，以及影响肝脏、心脏和中枢神经系统，导致肝肿大、心肌膜炎、脑炎、脑膜炎、脑脊髓炎等。
因此，布鲁氏杆菌病对人体的影响也是比较大的，一旦怀疑自己感染布鲁氏杆菌，就要及时到医院就诊，以便早期发现、早期治疗。 返回搜狐，查看更多