出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
编辑 | 袁月
继阿斯巴甜的致癌风波后，近期《科学报告》一项研究指出，阿斯巴甜有可能导致大脑学习和记忆能力下降，还有传给下一代的风险。
课题组每天为雄性小鼠喂食FDA规定最大摄入量的7%和15%的阿斯巴甜（相当于两罐或四罐无糖汽水），每四周做一次迷宫测试。结果发现，对照组小鼠经过学习可比较快速地找到迷宫逃生路线，但摄入阿斯巴甜的两组逃生时间较长。
摄入阿斯巴甜后4周，小鼠已出现空间记忆能力下降，13周后空间学习能力下降。课题组发现，小鼠学习和记忆缺陷可能基于大脑中谷氨酸和GABA神经递质信号的改变，尤其是杏仁核中，而杏仁核在情感功能、学习和记忆中起着关键作用。
雄性小鼠子代也出现了记忆下降的现象，但影响是临时的，只持续到子代，而不是通过基因突变再传给孙代。
作者指出，本研究证实阿斯巴甜带来的学习、记忆负面影响，还首次发现了它的遗传风险，即导致后代记忆能力下降。因此，评估阿斯巴甜安全性不应仅限于暴露个体，还需将遗传性作为监管机构安全性评估的一部分。返回搜狐，查看更多
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