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食话食说 | 长期喝茶延年益寿?但这4种最好别喝

出品 | 搜狐健康

作者 | 施桂娟

编辑 | 袁月

茶文化是中国传统文化的重要组成部分,很多人说,品茶能够修身养性,还有许多健康益处。长期喝茶,我们的身体会发生什么?真的能延寿吗?

得闲饮茶的人越来越多

近年来,年轻人喝茶的现象越来越普遍。这一方面是由于年轻人对传统文化的喜爱,另一方面也是因为茶本身具有的益处和现代生活方式的融合。并且,随着人们对健康和生活品质的要求不断提高,茶重新被年轻人所青睐。他们开始重视茶叶的口感、品质和营养价值,并将其视为一种时尚、健康的生活方式。

艾媒咨询的调研数据显示,2022年超过九成的中国消费者有喝茶的经历,保持每天喝茶习惯的消费者占47.5%,一周喝茶两三次的消费者占43.8%,63.3%受访消费者表示会选择喝茶来达到保健的目的。

追求氛围感的“围炉煮茶”、方便快捷的冷泡茶、各类新式茶馆……快节奏的生活中,“得闲饮茶”,与朋友分享美好的时光,喝茶也成为了一种社交方式。都说喝茶益处多,到底有哪些好处?

喝茶有哪些好处?

  • 降低死亡风险

根据《内科年鉴》上发表的一项研究,研究人员对英国生物银行中近50万名受试者的数据进行了分析。研究结果显示,饮用红茶与降低死亡风险之间存在相关性。具体来说,相较于不喝茶的人,每天饮用至少2杯红茶的受试者死亡风险下降。中国研究团队在《欧洲预防心脏病学杂志》发表的研究显示,经常喝茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险。

  • 帮助改善心脏健康

注册营养师Amy Goodson指出,红茶、绿茶、芙蓉茶与心脏健康的改善有关,它们可能有助于降低血压,降低低密度脂蛋白胆固醇水平,并增强整体心血管功能。

  • 改善认知功能

饮茶习惯可能会给大脑带来动力。茶含有L-茶氨酸,这种氨基酸与咖啡因协同作用,可以为人体提供更平滑、更持续的能量提升,从而提高警觉性和认知功能。

  • 可能有助于消化

根据Lisa Young博士的说法,洋甘菊、薄荷和生姜等草药茶对消化系统健康有积极影响,并可以缓解腹胀、消化不良和恶心等症状。此外,红茶中的单宁可能具有温和的抗菌特性,可以通过促进有益肠道细菌的生长来支持肠道健康。

  • 帮助降低炎症

根据《国际分子科学杂志》的一项研究,有大量的研究可以证明定期喝茶的积极抗炎益处。研究人员发现,绿茶和红茶中发现的特性可以对降低红细胞的炎症产生巨大影响。他们甚至发现,狼疮患者每天喝绿茶12周,报告体内炎症较少。

你真的会喝茶吗?

需要注意的是,喝茶虽然可以给健康带来好处,但也需要注意别喝这四类茶。

喝“烫”茶。食管黏膜的耐受温度上限为65℃,一旦摄入过烫的食物,虽然黏膜具有自我修复功能,但长期反复的损伤和修复过程中容易发生基因突变,进而可能诱发食管癌。因此,为了保护食管健康,等茶温降下来再饮用为宜。

喝浓茶。浓茶中含有大量的咖啡因,这是一种刺激性物质,过量摄入会导致心脏负担加重、头晕、头痛、心率加快等不适症状。此外,浓茶还会对胃部产生不良刺激,导致胃痛、消化不良等问题。长期过量饮用浓茶还容易导致身体内部机能的紊乱,对身体健康产生极为不利的影响。此外,贫血者也应避开浓茶。

空腹喝茶。在空腹状态下,喝茶可能会对身体产生不良影响。茶叶内含的一些活性物质可能与胃内的蛋白质结合,对胃部产生刺激,引起不适感。此外,空腹喝茶还可能会导致头晕、心慌等症状。因此,建议在餐后或饮水中适量加入茶叶,以充分稀释茶叶中的物质,减少对身体的刺激。

饭后、酒后立即喝茶。饭后就喝茶,茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成沉淀物,影响身体对蛋白质的吸收。长期以往,这可能会导致营养素缺乏。饮酒后立即喝茶,可能会未分解的乙醛直接通过肾脏,对肾脏造成刺激和伤害。而且,饮酒时喝茶会增加心跳速度,加重心脏负担,这时大量饮茶会使血容量增加,对心脏健康更不利。

总的来说,尽管饮茶带来许多益处,但饮茶的时间及方式是非常重要的。此外,要根据体质选择适合自己的茶。

参考资料:

1.Eat this, Not that.https://www.eatthis.com/tea-benefits/

2.科普中国.https://mp.weixin.qq.com/s/AvMsVMN_2894XXwDeRYRNg返回搜狐,查看更多

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