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糖尿病治疗策略有饮食、运动、血糖监测、药物等。对于糖尿病患者来说,想吃不敢吃的滋味太难受了。其实,避开糖尿病饮食误区,糖尿病患者也可以像正常人一样享受美食。
误区一
不吃主食就能控制血糖
主食是身体的主要能量来源,摄入主食才能保证大脑能源供给。如果不吃主食,会出现乏力、暴躁、低血糖、昏厥等症状。
建议:控制摄入总能量。主食在总能量范围内优选升糖指数低的主食,每日摄入量不少于150克。以低油(小于25克/天)、低盐(小于5克/天)为宜,多吃绿色蔬菜。
误区二
粗粮可以多吃
有糖友认为粗粮升糖指数低、对血糖影响小,就不限制粗粮的摄入量。其实,粗粮也是碳水化合物,吃太多会使血糖升高。
建议:主食粗细搭配。细粮有大米、精白面粉等。粗粮有小米、燕麦、糙米等。建议粗粮占主食的1/3。要注意烹饪方法,避免食物过于软烂。
误区三
“无糖”食品可以多吃
“无糖”食品虽然口感不甜,但是由淀粉制作,还增加了更多脂肪,不建议多吃。
建议:“无糖”食品不能多吃,把淀粉含量计入主食量。
误区四
肉不能多吃
肉类摄入太少导致蛋白质摄入不足,会引发抵抗力降低和肌少症,还易产生饥饿感,不利于坚持饮食治疗。
建议:每日摄入100~150克肉类食物。可以选择鱼、虾、去皮家禽、纯瘦肉等,也可以选择豆制品,少吃动物内脏。
误区五
不能吃水果
各种水果都能吃,但要控制量。
建议:推荐吃升糖指数和热量较低的水果,如柚子、橘子、草莓、苹果、梨等,每天吃150~200克。
文:长治医学院附属和平医院预防保健科 常淑娟
编辑:刘洋 于梦非
校对:杨真宇
审核:徐秉楠 陈飞
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