导读：日本是世界上最长寿的国家，据数据显示，日本女性平均寿命为86.8岁，连续3年都是世界第一；而日本男性平均寿命是80.5岁，占据世界第三，整体国民平均寿命在83.7岁。而在我国平均寿命是75岁左右，处于中等国家上游。而很多人在想，为什么日本和中国相隔这么近，为啥平均寿命会有这么大的区别。
相关人员研究发现，日本人长寿与他们饮食有很大的关系，日本人认为，饮食过多会损害身体，所以七分饱最有利于身体健康和长寿。而在日常饮食中，他们多吃一些长寿菜，比如羊栖菜和红薯这2种菜，我国我国产量大却没人吃，可在日本，很多长寿老人天天吃，可惜在中国，虽然这2种菜营养极高，但是很多人都不懂吃！
第一种：羊栖菜
羊栖菜是著名的长寿菜，因为它含有18种氨基酸、铁、钙、硒等营养物质，长期吃羊栖菜，对身体特别好！而在日本，他们做各种饭团，都会加一点羊栖菜。
推荐菜谱：凉拌羊栖菜
【食材准备】：羊栖菜150克、花生米150克、香油、食盐、生抽、陈醋、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将羊栖菜放入到冷水中浸泡1小时，1小时后，把羊栖菜捞出，然后把它冲洗干净，接着锅中放入适量水，大火把水烧开后，最后将羊栖菜放入到锅中，大火焯水2分钟即可捞出。
第二步：锅中放少许油，然后把花生米放入到锅中，用中小火将花生炸香即可起锅放凉。
第三步：把焯水好的羊栖菜放入到盘中，然后把香油、食盐、生抽、陈醋、热油全部放到羊栖菜中拌匀，最后将冷却的花生米放入到羊栖菜中拌匀就可起锅食用。
第二种：红薯叶
红薯叶是日本人最爱吃的蔬菜，因为红薯叶中含有丰富的粗纤维，而且吃红薯叶时，需要反复咀嚼，才能吞入，而咀嚼次数过多，就会使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，这样能避免肥胖。
推荐菜谱：清炒红薯叶
【食材准备】：红薯叶1斤、蒜末、干辣椒、食盐、鸡精、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将红薯叶择干净，然后把红薯叶放入到食盐水中浸泡10分钟，时间到后，将红薯叶捞出，接着再用流水将红薯叶冲洗干净。
第二步：将锅烧热后放入适量油，等油温7成热时，将蒜末、干辣椒放入到锅中爆香，接着再把红薯叶放入到锅中，炒到断生。
第三步：接着再把食盐、鸡精等调料全部放入红薯叶中炒匀，即可起锅食用。炒红薯叶必须全程大火，这样才能使红薯叶吃着更细嫩。
羊栖菜、红薯叶这两种蔬菜都是凉拌菜，建议大家每周都吃2-3次，非常有利于健康，特别是过了40岁的中老年人，每天吃，对身体有很多好处！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。返回搜狐，查看更多
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