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甲流后全身乏力用这5个食养方

原标题:甲流后全身乏力用这5个食养方

人体感染甲流后主要表现为流感样症状,包括鼻塞、流涕、咳嗽、发热、头痛、腹泻以及肌肉酸痛等。

中医、临床等专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和患者在感染期和康复期的常见临床症状,在合理膳食的基础上,针对性给出食养建议。

另,近期流行的诺如病毒感染导致的腹泻、恶心、呕吐、肌肉酸痛等症状与甲流部分症状类似,同症状的食养方亦可参用于诺如病毒所致的感染

本文梳理了适用全身乏力的5个食养方、适用肌肉酸痛的4个食养方。

01

全身乏力(诺如病毒感染同症状者)

葛粉羹

配方:葛根粉15克,菊花6克,淡豆豉12克,生姜9克,葱丝9克,精盐适量。

制法:姜、淡豆豉、菊花放入清水中小火煮20分钟,去渣取汁,大火烧沸,加入葛根粉调成芡汁,加盐调味,撒上葱丝即可。

服用方法:趁热服用。

功能:解热除烦,生津止渴。

适用于:全身乏力,头痛,咽干口渴。

西洋参煲瘦猪肉

配方:猪瘦肉200克,西洋参6克,生姜2~4片,盐适量。

制法:将上述原料洗净,猪瘦肉切块备用;上述食材一起放入炖盅,加入适量清水炖约2小时,放入少许盐调味即可。

服用方法:喝汤、吃肉。

功能:补气养阴生津。

适用于:气阴两虚而疲倦乏力,口干咽干等。

茯苓粥

配方:黄芪30克,山药30克(干),茯苓15克,粳米50克,大枣10克,红糖适量。

制法:将黄芪、茯苓洗净并放入锅中,加入适量水,大火煮开,放入粳米、山药、红枣煮至黏稠。最后放入适量的红糖,糖溶化后即可食用。

功能:心肺气虚。

适用于:气虚体质偏于心肺气虚。

黄芪焗土鸡

配方:土鸡1只(约1250克),黄芪20克,八角3颗,茴香,枸杞,红枣6颗,姜片,蒜粒,料酒,淀粉少许,洋葱,长葱段,煲仔酱适量。

制法:上述原料放入锅中,放入适量清水,煎煮约30分钟即可。

功能:益气升阳、固表止汗。

适用于:适用于脾胃虚弱、易反复感冒、疲倦乏力。

益气健脾粥

配方:山药20克,党参10克,绿豆20克,山楂10克,乌梅10克,莲子20克,白扁豆10克,粳米60克。

制法:将山药、党参、绿豆、山楂、乌梅、莲子洗净入砂锅,加适量冷水浸泡30分钟。

粳米淘洗干净,放入砂锅内,加水适量,用大火烧沸,用小火熬煮至熟即成。

02肌肉酸痛(诺如病毒感染同症状者)

姜枣苏叶饮

配方:紫苏叶10克,生姜15~20克,红枣(去核)3~4枚,红糖适量。

制法:上述原料放入锅中,放入适量清水,煎煮约15分钟即可。

服用方法:趁热代茶饮。

功能:发汗解表散寒。

适用于:肌肉酸痛伴有怕风、怕冷等。

豆豉二白汤

配方:淡豆豉10克,葱白15克,白萝卜100克。

制法:上述原料放入锅中,放入适量清水,煎煮约15分钟即可。

服用方法:代茶饮。

功能:解表,发汗,散寒。

适用于:鼻塞流清涕,头痛,肌肉酸痛者。

葱白大米粥

配方:大米(糙米为佳)或小米50克,带须鲜葱头(到葱白部分)7~8根,生姜5片,陈醋适量。

制法:先将水煮开后加入大米或小米、生姜煮30分钟,然后加入葱白,煮至米熟烂,最后加入陈醋5~10毫升调味起锅。

服用方法:趁热服用。

功能:解表散寒,益气和中。

适用于:全身酸痛。

葛根煲猪排

配方:猪排骨450克,葛根15克,山药(鲜品)100克,茯苓15克,生姜3~5片,精盐适量。

制法:将上述原料洗净,猪排骨切块,焯水备用上述食材一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改为小火煲1小时,放入适量精盐调味即可。

服用方法:喝汤、吃肉。

功能:解肌祛湿散寒。

适用于:肌肉及骨关节酸痛伴有疲倦乏力等。

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