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过节了,既要防治便秘,还要饮食有营养,应该如何做?

原标题:过节了,既要防治便秘,还要饮食有营养,应该如何做?

便秘的营养防治

撰文 马小陶

编辑 保健君

春节期间,如饮食生活不规律,便秘的发生频率也会增加,便秘是老年人比较常见的问题。

出现便秘以后,我们应该如何通过饮食和生活调理来改善症状呢?

适当增加膳食纤维含量,食物勿过于精细

膳食纤维具有在肠道中吸收水分、增加粪便体积及重量、刺激肠道蠕动、推进粪便排出等作用。富含膳食纤维的食物有蔬菜如菠菜、芹菜、韭菜、豆芽、萝卜、黄瓜、西红柿等,水果如香蕉、火龙果、木瓜、红枣、葡萄干等,以及粗粮如玉米、红薯、小米、黑米、糙米、杂豆类等。另外,魔芋糕、果胶冻等食物的吸水特性亦可使肠内容物膨胀,促进肠蠕动及排便。

保证维生素B1的摄入量

维生素B1缺乏可能影响植物神经功能,减缓胃肠蠕动,不利于食物的消化、吸收和排泄,所以应注意富含维生素B1食物如麦麸、粗粮、蔬菜、豆类及其制品的充足摄入,必要时可通过药剂补充。

保证饮水量

水分可作为润滑剂软化粪便、刺激肠道蠕动。推荐便秘患者可每日清晨空腹饮用1~2杯适温淡盐水,并养成定时喝水的习惯,每日饮水6~8杯 (250毫升/杯)。

润肠助消化

年老体虚的便秘者,可适当摄入蜂蜜、香蕉、芝麻、核桃、酸奶等,促进消化并润肠通便。

养成良好的排便习惯

消除紧张情绪,调整心态,养成定时排便的习惯,不可疏忽便意。长期服用泻药或长时间过度紧张、忽视便意,结肠应激性可能减退,粪便进入直肠不能引起便意及排便动作,则易发生便秘。排便时不看书、看手机,专注排便,控制排便时间在5~8分钟。

适当加强活动

重度肌无力或长期卧床可能使肠道平滑肌张力减低,发生迟缓性便秘。所以应适当加强活动,促进肠蠕动,有利于排便。

注意痉挛性或阻塞性便秘

痉挛性便秘是便秘的一个类型,多由于肠道平滑肌过度紧张,导致肠腔狭窄、粪便通过缓慢。阻塞性便秘则由于膳食纤维过多、肠道肿瘤等原因阻塞肠腔而形成便秘。

以上类型的便秘者,反而应减少膳食纤维摄入量,食用少渣半流食或软饭;禁用含膳食纤维丰富或刺激性食物,如粗粮、叶菜、辣椒、浓咖啡以及咖喱粉、胡椒粉等调味品。膳食中可增加水分,如饮水或摄入吸水性强的果汁、果泥等软润肠道。

采取以上措施调整无效的便秘者,应及时就医寻找可能病因,予以药物或特殊治疗。

作者简介

马小陶

医学博士,中日友好医院营养科主治医师。

擅长对下列临床疾病患者及人群,进行个体化营养评估、医学营养治疗及饮食指导:糖尿病、高血压、血脂异常、肥胖、痛风、冠心病等慢性代谢性疾病;各种急、慢性肾脏疾病(含透析);各种消耗性病因如肿瘤、慢性阻塞性肺疾病、外科围手术期等所致的营养不良状态;一般及特殊人群(含备孕期、妊娠期及哺乳期妇女、儿童、老年人等)的饮食指导。

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发布于:河北省
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