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冬天需要囤得“5大蔬菜”排行榜,白菜排第3,萝卜第1,建议了解

原标题:冬天需要囤得“5大蔬菜”排行榜,白菜排第3,萝卜第1,建议了解

天冷后,我们北方人最喜欢在家里囤一些蔬菜啦!因为北方的天气比较寒冷,在家里多储备一些蔬菜,半月都不用担心出门没菜吃。尤其是疫情反复期间,甭管有钱没钱在家里多储存一些蔬菜,还是非常有必要的。

那么天冷后应该多囤哪些蔬菜呢?喜欢吃蔬菜,但又不会储存的朋友赶紧跟着我来看一下吧。话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。

No.1萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。这天冷,后必不可少的一种跟进食材就是我们日常生活中最常见的萝卜啦!萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维。天冷后多吃萝卜,可以增强身体免疫力。

如何正确的储存萝卜?

买回家的萝卜一定不要直接放在储藏室里,储存。同样也不能放在冰箱的冷藏室里储存。用这两个方法储存的白萝卜很容易糠心。

买回家的萝卜放在太阳底下,晾晒两到三天。把表面的水分晒干,然后把它直接放在干净的泡沫箱当中。往里面加入适量的黄土。把白萝卜彻底地埋在底下。然后在上面盖上一层棉被,防止萝卜上冻。

吃的时候直接从上面往下拿就可以。随吃随取特别方便。用这个方法储存的白萝卜放半年都不会哦。

No.2紫皮洋葱

天冷后必不可少的一种蔬菜就是洋葱啦,洋葱里面含有丰富的维生素。尤其是紫皮洋葱里面含有独特的花青素,水分含量多耐放易储存。价格不高一元一斤。喜欢吃紫皮洋葱的朋友可别忘了储存一点。

推荐菜谱:洋葱拌木耳

1.首先准备干木耳一小把提前放在清水中,给它浸泡半小时。香菜两棵去掉根部然后给它切成小段放入碗中。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的木耳放进去大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。紫皮洋葱一颗,从中间切开然后切成细丝放入碗中。

3.把放凉的木耳用手撕成小块放入碗中,然后再把准备好的紫皮洋葱加进来。在里面加入一勺生抽,两勺陈醋,两勺白糖,一勺精盐然后再放入准备好的香菜。浇上一勺热油就可以出锅啦。

No.3白菜

白菜被誉为百菜之王,本身就含有较多的维生素和水分。可以说是北方人最喜欢吃的绿叶蔬菜啦。很多北方人都会在自己家里种一些白菜,储存白菜,这个技巧相信很多朋友都比我还会吧。

推荐菜谱:醋溜白菜

1.首先准备新鲜的黄叶白菜一颗,从中间切开。白菜的根部用刀给它斜刀45度切成细丝。白菜叶用手撕成不规则的小块。

2.大葱一根切葱花,大蒜一头拍散切成蒜末,炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的葱花和八角放进去炸干炸香,然后再把准备好的白菜帮给它放进去。大火翻炒30秒。

3.然后再淋入一勺陈醋,再把准备好的白菜叶加进来。再次翻炒30秒。然后在里面加入少许的生抽,两勺白糖,一勺精盐,撒上一小把香菜。最后再铺上一层蒜末,快速的炒匀就可以出锅啦!

No.4山药

山药易储存,它里面含有丰富的膳食纤维和淀粉等营养元素。尤其是果胶含量比较多,中老年朋友多吃山药可以健脾胃。甭管是烧汤炒菜或者是做主食都是不错的美味哦。

No.5包菜

包菜也叫圆白菜,是一年四季都能见到的绿叶蔬菜。包菜里面含有丰富的维生素等营养物质,价格不高,八毛一斤。一次多买几斤把它放在阴凉通风处放半个月都不成问题了。碰到好的包菜一定要多买一点。再也不用担心家里没菜吃。

=好了,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道天冷后应该在家里多储备哪些蔬菜吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见返回搜狐,查看更多

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发布于:山东省
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