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“秋分一碗汤,四季好安康”,这6道汤好喝好做,滋养润肺,别不懂喝

原标题:“秋分一碗汤,四季好安康”,这6道汤好喝好做,滋养润肺,别不懂喝

今日我们迎来了中国二十四节气之第十六个节气--秋分,它也是秋季第四个节气。俗话说:“秋分秋分,昼夜平分”。到了秋分这天,太阳正好位于赤道,白天和黑夜一样长,也就是昼夜均分。但从秋分这天开始,白天一天天变短,而黑夜慢慢变长。秋分节气后,天气凉爽起来,气候也越来越干燥, 秋分节气养生的重点在于防寒防秋燥, 秋分后早晚温差大,稍不注意就要感冒, 因此要注意增加衣物; 同时干燥来袭,我们要在饮食上作好调整, 要多吃些滋阴润燥的食材, 同时也可在餐桌上增加些汤汤水水, 来给身体补充营养和水分, 且消化易吸收,对肠胃好。 “秋分一碗汤,四季好安康”,这6道汤好喝好做,滋养润肺,别不懂喝哟。

【豆米泥鳅豆腐汤】

原料: 泥鳅 豆腐 毛豆米 姜片 胡椒粉 葱花 油盐

制作: 热锅凉油,加入泥鳅进锅去煎,将其双面煎至金黄,加入几片姜进锅煎上一下; 加入足量的水炖煮,把豆腐块放进锅中去煮;加入1把毛豆米进锅去煮至泥鳅汤煎至奶白,加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。

【南瓜虫草花排骨汤】

原料: 排骨 板栗南瓜 干虫草花 姜 胡椒粉 葱花 油盐

制作:先将排骨冷水下锅焯水,加入几片姜; 焯好的排骨放入电炖锅中,加入三片姜,加入虫草花,一次性加入足量的水,按下电炖锅煲排骨的功能键,还剩下二十分钟时加入板栗南瓜块后继续炖煮,炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【山药黄骨鱼汤】

原料: 黄骨鱼 铁棍山药 姜片 葱花 油盐

制作:热锅凉油,将黄骨鱼放进锅中去煎将鱼的双面煎至金黄; 加入三片姜进锅煎一下, 一次性加入足量的水,继续中小火煮,加入铁棍山药片进锅去煮至汤色奶白,最后加入少许盐调味,撒上葱花即可。

【红枣玉米蹄花汤】

原料: 蹄花 玉米 红枣 姜 高度白酒 葱花 胡椒粉 盐

制作:先蹄花快冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥; 将蹄花块放入电炖锅中; 加入准备好的玉米块和几片姜,一次性加入足量的水;按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键; 还剩下30分钟时加入红枣继续炖煮好,最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可。

【板栗山药棒骨汤】

原料: 棒骨块 铁棍山药 板栗仁 姜 高度白酒 葱花 胡椒粉 油盐

制作:先将棒骨块冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒, 焯好洗净备用; 将棒骨块放入电炖锅中,加入几片姜和适量的水;加盖后按下电炖锅上炖骨汤的功能键; 还剩下二十分钟时加入板栗仁和铁棍山药, 炖煮好后再加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【老鸭冬瓜汤】

原料: 鸭子 冬瓜 姜片 胡椒粉 葱花 油盐

制作:热锅凉油, 将鸭子放入锅中翻炒至鸭肉微微出油,表面微微发黄,将鸭块倒入电炖锅中,加入姜片和足量的水; 按下电炖锅上炖鸭汤的功能键;待到快要结束半小时下入冬瓜块后继续炖煮; 时间到,“ 老鸭冬瓜汤”就炖好了,最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可。返回搜狐,查看更多

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发布于:湖北省
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