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紫苏的最新功效大全,它对血栓、血脂、咳嗽有保护作用!

原标题:紫苏的最新功效大全,它对血栓、血脂、咳嗽有保护作用!

大家听说过紫苏吗?紫苏既是食用的蔬菜,同时也是一种中药材,紫苏浑身上下都是宝,可以治疗多种疾病,家里种一盆紫苏,有点小毛病就能用它来解决。紫苏到底对我们的身体有哪些益处,能治疗哪些疾病呢?如何使用?今天小编就来和大家聊聊紫苏的功效和价值,一起来看看吧。

【紫苏的传说】

据说在九九重阳节的时候,华佗带着徒弟去一个酒铺里喝酒,看见几个少年在比赛吃螃蟹,过了一段时间,那些少年突然都说自己肚子疼疼得十分厉害。酒店的老板吓坏了,此时,华佗就表明了自己大夫的身份,并吩咐徒弟去挖些紫叶草给他们吃。几个少年吃了紫苏不一会儿,肚子就不疼了。华佗的徒弟就问华佗怎么知道这些紫叶草可以治螃蟹的毒的。华佗告诉徒弟,有一次,华佗去采药,看见一只水獭吃多了十分难受,就吃了些紫叶草,不一会儿就好了。这是因为鱼和螃蟹一样是属凉性的,而紫叶草属温性,可以用紫叶草来解毒。徒弟顿时就开了窍。此后,华佗把紫叶草制成丸、散给人治病。因为这种紫叶草吃到肚子里很舒服,就给它起名叫紫舒,后来就演变成了紫苏了。

【紫苏的营养价值】

紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

【紫苏的药用价值】

性味:辛,温。

归经:入肺、脾经。

功能主治:发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。

用法用量:内服:煎汤,2~3钱。外用:捣敷或煎水洗。

禁忌:温病及气弱者忌服。

各家论述

《本草汇言》:''

【紫苏的功效】

抗癌

紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

抗过敏

据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等,还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有使免疫功能正常发挥的作用,有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现,苏梗药效与苏叶相似,苏梗还可用于皮肤病的治疗。

抗血栓

实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。

增强记忆

动物实验表明,紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成,调节小鼠脑内单胺类神经介质水平,可使小鼠跳台次数明显减少,水迷路测试正确率明显提高,达到终点的时间缩短,并使大鼠视网膜反射能力增强,对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说,食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

止咳平喘

苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛,而起到平喘的作用;另外,在其抗过敏过程中,亦可通过减轻炎性反应等,起到止咳平喘的作用。

止痒

如果被蚊虫叮咬了,也可以将新鲜紫苏叶捣烂,敷上止痛痒。

治口臭

紫苏还可以治疗口臭,比口香糖效果好,紫苏和白芷等放一起治疗口臭。

降血脂、抗衰老

苏子中富含的亚麻酸类物质,是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质,能够对抗氧自由基和超氧阴离子,有抗衰老的作用。

【紫苏的养生吃法】

紫苏的营养价值丰富,功效繁多,是很好的药食同源的植物,中老年朋友经常少量的食用一些紫苏,对我们的身体健康是很有好处的。下面小编给大家推荐几种紫苏的食用方法,有兴趣的朋友可以在家尝试制作,一起来看看吧。

紫苏茶

方法:取紫苏叶 6 克(片)洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖当茶饮。

功效:可预防感冒,胸腹胀满等病症。

凉拌紫苏

方法:取鲜紫苏叶 300 克洗净,入沸水锅内煮透,捞出挤干切段,加调味品拌匀即成。

功效:此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

搭配鱼虾蟹

方法:在炒田螺、做鱼虾蟹时,放几片紫苏叶,一方面紫苏叶具有芳香气味,使食物的味道更为可口,另一方面可以解毒、杀菌。

功效:紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本,人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜,还用于预防吃生冷食物中毒。

【紫苏家用妙方】

紫苏很好栽种,平常在家中种一些紫苏,可以入菜,也可以解决很多常见的小问题。下面小编给大家介绍几个紫苏家用的小妙方,有下列情况的可以尝试一下,效果不错。

1、用于感冒

紫苏叶 10 克,葱白 5 根,生姜 3 片,水煎温服。

2、用于外感风寒头痛

紫苏叶 10 克,桂皮 6 克,葱白 5 根,水煎服。

3、用于急性胃肠炎

紫苏叶 10 克,藿香 10 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。

4、用于胸膈痞闷、呃逆

紫苏梗 15 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。

5、用於妊振呕吐

紫苏茎叶 15 克,黄连 3 克,水煎服。

6、用于水肿

紫苏梗 20 克,蒜头连皮 1 个,老姜皮 15 克,冬瓜皮 15 克,水煎服。

7、用于食蟹中毒

紫苏叶 30 克,生姜 3 片,煎汤频饮。返回搜狐,查看更多

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发布于:安徽省
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