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胡博士说中药|这味药,可煲汤、可泡茶,能化痰润肺!

罗汉果在岭南地区使用甚广,家喻户晓。它是很好的止咳化痰药,也是药食同源代表之一,可煲汤,可泡茶,效果极佳。据说它的名字是因为其果实形状似罗汉果而得名,但也有另一个故事版本。

罗汉果的名字由来

传说,那一年虫灾泛滥,神农尝百草以救黎民,如来佛祖怜悯神农之苦,遂派十九罗汉下凡助之。其中有一罗汉誓要灭尽天下虫灾始回天界,其他十八罗汉俱已返界,他却化作果实以护众生,这果实就被称作“罗汉果”。因此,世人只晓得十八罗汉,不知道有十九罗汉默默地保护人间。

罗汉果的来源和作用

来源:为葫芦科植物罗汉果的果实。

产地:主产广西。

性味:甘,凉。归肺,大肠经。

功效:清热润肺,利咽开音,滑肠通便。

用法用量煎服,3~5g。

使用注意1、风寒感冒引起的咳嗽不宜使用。2、脾胃虚寒,腹泻者慎用。

——《岭南采药录》:“理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。”

——《广西中药志》:“止咳清热,凉血润肠。治咳嗽、血燥胃热便秘等。”

因此,罗汉果可以治疗:肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等。

罗汉果的食用

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罗汉果煲瘦肉

材料:罗汉果3~5g(1~2个),瘦肉100g,姜,盐,油等适量。

步骤:把材料冼净,先放瘦肉煲30分钟,再加罗汉果煲10~15分钟,加入调料后再煲大概5分钟即可。

功效:化痰润肺。

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罗汉果茶

材料:罗汉果3g,红枣半个(去核),菊花5g,枸杞子5g。

步骤:把材料洗净放入杯内,加入开水浸泡5分钟左右即可。

功效:清心去火,化痰润肺。

来源:“胡世云主任”公众号

执行编辑:卢悦明

审核校对:王军飞

责任编辑:陈佳佳返回搜狐,查看更多

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