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搜狐全球医讯 | 果蝇研究:不吃东西减肥更容易反弹

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

禁食的机制是减少摄入以减轻体重,然而近期一项研究称,生物体内存在对食欲的“长期记忆”,短期禁食后再吃饭,食物摄入量将超过平时所需能量,让禁食的努力白费。

Medical Xpress网站报道,生物摄取食物转化成糖原持续为肌肉供能,该能量储备信息可以被章鱼胺这种神经递质调控。为此,课题组对果蝇使用章鱼胺,调控碳水化合物摄入的记忆长期或短期储存方式。

暴饮暴食可导致糖原水平升高,而本研究则将果蝇经基因改造为更高的糖原水平。在禁食期间,增加的能量储备形成的稳定记忆难以消除,导致每一餐摄入量增加,补足禁食带来的损失。与此同时,大脑关于碳水摄入的满足机制将被抑制,可以比平时吃得更多。也就是说,禁食形成对食物需求的记忆,将会长时间让人食欲增加。

相反,如果食物摄入充足,有足够的能量储备,大脑则会抑制糖原储备的长期记忆形成。

来源 / pixabay

专家解释,当食物是一种有限稀缺资源时,一旦遇到食物充足,这种记忆机制可保障能量过量摄入并储备。然而,如果食物来源持续充足,这种长期记忆带来的摄入过度将导致肥胖。因此,禁食减肥将导致长期食欲旺盛,很容易造成体重明显反弹。

当然,该研究限于果蝇实验阶段,结论对人类是否适用,可做进一步调查。返回搜狐,查看更多

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