中国的饮食文化

原创:食上百味

俗话说得好,民以食为天。食,大若天地。我们生存的基本要素就是从食物中获取的,大地万物的生灵否要靠食物来补充能量。中国的饮食文化早有上千年的历史,可算得上是传统文化了,由此可看出,饮食文化在中国文化中所占地位之重。

何为吃饭文化,在中国人看来,食物乃生命之源,因此给人食物,请人吃饭,是一种很重的礼仪,而接受他人的食物,则是受到很大的恩惠,必须加以回报,这便是中国文化中吃饭文化的基本准则。

这饮食饮食,说完了“食”,接着得说“炊”了。

既然说到饮,那么茶便是不折不扣的中国文化。

中国人爱喝茶,西方人爱喝酒,西方人喝酒是为了身体,中国人品茶则是为了意境。自古以来,茶就是文人雅士所热衷的,它往往用于陪衬一些山水美景,文雅之趣,所以。这喝茶不叫喝茶,得叫品茶,从这品茶中还能品出人生哲理,事物启迪。

悠悠上下五千年,时代的巨大变迁,历史中的中国饮食文化。返回搜狐,查看更多

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